IKAN GORENG TEPUNG ASAM MANIS NANAS

Hellow.... lama tidak update semoga resep yang baru muncul ini berguna...

IKAN GORENG TEPUNG ASAM MANIS

Bahan :

1. White fish or ikan apa ajah
2. Tepung all purpose 1 cup
3. Potato starch  1 1/2 cups
4. Telur
5. Garam
6. Lemon
7. Jahe dipotong potong

Bahan kedua  :

1. 1 kaleng nanas
2. 1 buah bawang bombang
3. 1 green pepper 
4. Brown sugar
5. Bawang merah dan putih secukupnya
6. Sauce Tomat
7. Sauce Tiram

Cara Membuat :

1. Potong ikan  setengah telunjuk tidak terlalu kecil , cuci bersih  kemudian peras lemon campur bersama potongan jahe  biarkan selama 15 - 20 menit
2. Setelah  15 menit siapkan tepung allpurpose , potato starch , ikan  mix semua bahan dan 1 butir telur sampai merata .
3. Siapkan minyak untuk menggoreng
4. Goreng ikan sampai  matang atau kecoklatan
5. Tumis bawang merah dan putih sampai kekuningan
6. Tambahkan sauce tomat 2 sendok makan
7. Sauce tiram 1 sendok makan
8. Brown sugar 3 sendok makan jika tidak punya brown sugar bisa pake gula biasa .
9. Tumis sayuran seperti green pepper atau paprika hijau dan bawang bombay , untuk sayuran bisa dimodifikasikan dengan sayuran lain.
10. Masukan nanas kaleng  masak sekitar 15 - 20 atau sampai sayuran masak atau layu.
11. Setelah semua matang masukan gorengan ikan dan aduk sampai rata.
12. Masak dengan api kecil sekitar 5 menit dan siap dihidangkan

Selamat menikmati…..

  CHECK OUT MY YOUTUBE CHANNEL HERE