Resep AyAm Nugget

Chicken Nugget

Bahan Pertama  :

Untuk Chicken Nugget

1. Dada Ayam 440 Gram di haluskan atau di cincang
2. .1 butir telur
3. 3 sdm tapioca
4. 1/2 sdt baking powder
5. 1/ sdt baking soda
6. Keju bubuk, bisa digantikan susu bubu  atau Royco agar  lebih gurih.
7. Garlic Powder atau bawang putih fres dihaluskan sekitar 3 siung atau sesuai selera.

Bahan Kedua 

Untuk Kulit Luar  Chicken Nugget

1. Tepung serba guna atau all purpose  sebanyak 1 cup
2. Susu cair 1 cup
3. 1 butir Telur.
4. Air matang 1/4 cup kalo diperlukan untuk adonan tepung agar tidak terlalu kental
5. Garam secukupnya
6. Tepung panir , dalam resep saya pakai Tepung Italian Bread crumbs

Cara Membuat  :

1. Campurkan Rata semua bahan - bahan di bahan pertama.
2. Aduk sampai merata
3. Siapkan wadah untuk mengkukus adonan nugget.
4. Kukus adonan nugget samapi matang
5. Siapkan adonan bahan ke 2 dari bahan nomer 1 sampai ke 5. Campurkan telur , tepung dan susu aduk aduk sampai merata dan jika terlalu kental boleh tambahkan air.
6. Potong chicken nugget menjadi kotak kotak ukuran sesuai selera , pastikan nugget sudah tidak panas tempraturenya.
7. Setelah semua terpotong kotak kotak , tinggal kita celupkan ke adonan tepung yang sudah tercampur dengan susu dan telur.
8. Setelah dicelupkan ke adonan tepung , baluri dengan tepung panir .
9. Siapkan penggorengan dengan minyak yang sudah suhunya pas untuk menggoreng nugget.
10. Goreng nugget sampai kecoklatan tidak perlu lama lama menggoreng  , karena nuggetnya sudah matang sebelumnya.
11. Siap dihidangnkan bersama sauce Tomat atau sambal ABC.