Mie Ayam Plus Plus

MIE AYAM

 Resep Mie Ayam Ala AYU LK

Bahan :

1. Wonton Noodle  atau Mie Telur 1 bungkus sesuai kebutuhan
2. Daging ayam paha 1 lb
3. Jamur sesuai selera
4. Kecap asin 3 sdm
5. Hoisin sauce optional
6. garam secukupnya
7. kecap manis 3-4 sdm
8. Bawang merah dan putih
9. Lada secukupnya
10. Sayur Sawi
11. Kulit wonton untuk pangsit
12. Anis Star
13. Sesame oil
14. Daun bawang
15. Bakso sapi
16. Jahe 

Cara Membuat :

KUAH MIE AYAM

1. Rebus Paha Ayam masukan Anis Star sekitar 3 buah . garam secukupnya , lada putih secukupnya , kecap asin 3 sdm, dan garam secukupnya
2. Iris daun bawang dan masukan sebagian di kuah mei ayam
3. Rebus sampai matang dan ambil paha ayam yang sudah matang pisahkan

Isi Mie Ayam :

1. Tumis bawang merah dan Putih masukan 3 iris jahe medium size , tumis sampai kuning masukan hoisin sauce sekitar 3 sdm .
2. Masukan jamur dan daging paha ayam yang sudah disuwir suwir , tambahkan jamur ,daun bawang  .
3. Masukan kecap manis 3 sdm dan mulai diauk aduk rata.

Kulit wonton bisa dibentuk seperti bunga seperti di video bentuknya

Setelah semua matang tinggal direbus mienya di boilin water , cuci bersih sawi  dan rebus sawi di air yang mendidih. Setelah semuanya matang , mie mulai lembek siap dihidangkan

Bahan Bahan untuk bumbu Mie ayam :

1. Kecap asin
2. Kecap manis ABC
3. Lada Putih
4. Sedikit sesame oil

SELAMAT MENCOBA…