RESEP SEMPOL AYAM KEJU

Hallo ibu - ibu senasib dan sepenanggungan di dapur.....
Kali ini saya amu bagi resep nih ...
Katanya ini Makanan lagi bekensss  banget sebagai jajanan anak naka di Indonesia , ngga tau bener tau hoax hahahahha yang pasti saya mau bagi resepnya " Bikin Sempol Ayam Keju "
Ok.. tanpa banyak ketak ketik saya langsung persembahkan resepnya , selamat mencoba dan menikmati hasilnya....

Bentuk Sempol sebelum direbus

Rebusan Sempol

SEMPOLKEJU

SEMPOL KEJU

Kalau ingin liat Video cara bikin Sempolnya silahkan click di link sini  VIDEO SEMPOL AYAM KEJU

SEMPOL AYAM KEJU

Bahan Bahan

1. 250 gram daging ayam dada dihaluskan
2. 4 bawang putih ukuran sedang
3. 1 cup tepung terigu atau all purpose flour
4. 150 gram tepung tapioca
5. 2 Bawang merah ukuran sedang
6. 1 batang wortel yang dihaluskan
7. 1 batang daun bawang potong potong kecil
8. 1/2 sendok teh lada putih
9. 1/3 sendok teh garam atau secukupnya
10. 1/2 cup  keju bubuk atau keju parut
11. 1 butir telur

Cara Membuat :

1. Haluskan bumbu bawang merah dan putih
2. Haluskan wortel .
3. Haluskan daging ayam , kemudian campur dengan daun bawang , garam , wortel yang sudah halus , gula , lada putih , keju dan bumbu bawang merah dan putih ., kalau adonan agak kering bisa tambahkan 1 sdm makan minyak sehingga mudah di blender.
4. Pastikan semua halus sehingga mudah dibentuk
5. Pindahkan adinan ke wadah , campur dengan 150 gram tepung tapioca dan tepung terigu ulenin sampai rata.
6. bentuk adanan satu persatu menjadi lonjong dan tusuk dengan  bambu stick, kalau tidak punya tidak apa bisa dengan membentuk lonjong saja.
7. Siapkan air untuk memboil adonan sempol sebelum digoreng
8. Kocok 1 buah telur sampai sedikit berbusa dengan garpu.
9. Setelah adonan sempol semuanya matang silahkan dicelupkan di telur yang sudah kita kocok baluri semua bagian sempol dengan telur dan siap kita goreng dengan suhu api yang medium sampai kecoklatan.
10. Siap dinikmati….